السلام عليكم ورحمة الله
اليوم جلبة لكم وصفات حلويات وهى طريقة انشاء مخبز بالقلبة
المقاديرللعجينة :
- 4كيلات لوز مرحي
- 2 كيلات سكر ناعم مغربل
- 3بيضات
- نكهة الفراولة والليمون
- ملون غذائي احمر و اصفر
عجينة اللوز :
- 1كيلة لوز مرحى رقيق 200غ
- 1كيلة سكر ناعم مغربل
- 2 بياض البيض
- ملون غذائي احمر واصفر
- نكهة الفرواولة و لليمون
- 3 كيلات عسل
- 1كيلة من ماء الورد
- لوز وفستق مرحي خشن
كيفة التحضير :
كيفة التحضير للعجينة :
ضعى في اناء اللوز والسكر ناعم والملون الغذائي الاصفر المبلل في نكهة الليمون، بللي تدريجيا ببياض البيض حتى تتحصلى على عجينة متجانسة ثم اتركيها ترتاح
على طاولةعمل مرشوشة بالفرينة ابسطي بواسطة الحلال العجينة بسمك 3سم، ثم قطعي دوائر بواسطة كأس الشاى واطلي
السطح بواسطة بيا ض البيض ،عندها ضعى الحلوى في فرن لمدة 22دقيقة وعندما تخرجينها بعد 22 دقيقة اغطسيها في الشاربات.
طريقة تحضير عجينة اللوز
في وعاء اخلطي جيدا اللوز والسكر ناعم المغربل والملون الغذائي الاصفر المبلل في نكهة الليمون، بللي بياض البيض تدرجيا الى ان تحصلي على عجينة ملساء سهلة الاستعمال.
على طاولة عمل مرشوشة بالسكر الناعم إبسطي عجينة اللوز بالحلال بسمك 5ملم ثم قطعي على شكل دوائر عن طريق كأس قهوة والجرارة.
لفي نصف دائرة عجينة اللوز واتركي النصف الاخر كما هو ، ثم ابسيطها على الحلوي وذرذري المساحة المتبقية باللوز والفستق المرحي وقدمي الحلو في حاويات .
ملاحطة يا سيدتي:
لنتحصلي على مخبز وردي ، استعملي ملون الغذائي الاحمر المبلل في نكهة الفراولة .
لمزيد من المعلومات عن وصفة
عن طريق فيس بوك
شكرالك
ردحذف